feat: 新增 Lite 版 v0.1.15-lite

- Dockerfile.lite: 輕量版，僅保留英/簡/繁語言
- 移除 Inkscape/VIPS/ImageMagick 以減小體積 (< 1.5 GB)
- docker-build-lite.yml: 自動觸發 Lite 版發布
- docker-build-remote.yml: 改進交互邏輯，支援 standard/full/lite 版本
- release.yml: 修正只觸發一般版發布

.github/workflows/release.yml

@@ -1,14 +1,16 @@
-name: Release
+name: Release (一般版)
 
 on:
   push:
     tags:
-      - "v*.*.*"
+      # 只匹配一般版 tag（不含 -lite）
+      - "v[0-9]*.[0-9]*.[0-9]*"
+      - "!v*-lite"
   # 允許手動觸發
   workflow_dispatch:
     inputs:
       tag:
-        description: "Tag to release (e.g., v0.1.13)"
+        description: "Tag to release (e.g., v0.1.15) - 一般版"
         required: true
         type: string