feat(i18n): add multilingual support with translations for English, Japanese, and Simplified Chinese

- Create README.md for internationalization (i18n) documentation
- Add English translation for main README and quick start guide
- Add Japanese translation for main README
- Add Simplified Chinese translation for main README
- Introduce sample Docker Compose configurations for various deployment scenarios
- Implement CI/CD documentation for testing and deployment workflows
- Establish end-to-end testing guidelines and strategies
- Create test strategy documentation outlining unit, integration, and E2E tests

docs/features/translation.md

@@ -0,0 +1,118 @@
+# 翻譯功能
+
+ConvertX-CN 內建 PDFMathTranslate 引擎，可翻譯 PDF 同時保留數學公式與排版。
+
+---
+
+## 功能特色
+
+- 📊 **保留數學公式**：LaTeX 公式完整保留
+- 📈 **保留圖表**：圖片、表格位置不變
+- 📑 **保留目錄**：連結與結構完整
+- 🌐 **多語言支援**：15+ 種目標語言
+
+---
+
+## 支援的目標語言
+
+| 格式代碼    | 目標語言 |
+| ----------- | -------- |
+| `pdf-en`    | 英文     |
+| `pdf-zh`    | 簡體中文 |
+| `pdf-zh-TW` | 繁體中文 |
+| `pdf-ja`    | 日文     |
+| `pdf-ko`    | 韓文     |
+| `pdf-de`    | 德文     |
+| `pdf-fr`    | 法文     |
+| `pdf-es`    | 西班牙文 |
+| `pdf-it`    | 義大利文 |
+| `pdf-pt`    | 葡萄牙文 |
+| `pdf-ru`    | 俄文     |
+| `pdf-ar`    | 阿拉伯文 |
+| `pdf-hi`    | 印地文   |
+| `pdf-vi`    | 越南文   |
+| `pdf-th`    | 泰文     |
+
+---
+
+## 使用方式
+
+1. 上傳 PDF 檔案
+2. 在目標格式選擇 `pdf-zh-TW`（或其他語言）
+3. 點擊轉換
+4. 下載翻譯後的 PDF
+
+---
+
+## 輸出格式
+
+所有輸出一律打包為 `.tar` 檔案，包含：
+
+```
+output.tar
+├── original.pdf      # 原始 PDF
+└── translated-*.pdf  # 翻譯後的 PDF
+```
+
+---
+
+## 環境變數設定
+
+### PDFMATHTRANSLATE_SERVICE
+
+選擇翻譯服務提供商。
+
+| 值       | 說明                |
+| -------- | ------------------- |
+| `google` | Google 翻譯（預設） |
+| `deepl`  | DeepL 翻譯          |
+| `openai` | OpenAI API          |
+| `azure`  | Azure Translator    |
+
+```yaml
+environment:
+  - PDFMATHTRANSLATE_SERVICE=google
+```
+
+### 使用付費服務
+
+如需使用 DeepL 或 OpenAI 等付費服務，需設定 API Key：
+
+```yaml
+environment:
+  - PDFMATHTRANSLATE_SERVICE=openai
+  - OPENAI_API_KEY=sk-xxxxx
+```
+
+---
+
+## 適用場景
+
+### ✅ 適合
+
+- 學術論文翻譯
+- 數學/物理教科書
+- 技術文件翻譯
+- AI/ML 論文
+
+### ⚠️ 限制
+
+- 掃描版 PDF（需先 OCR）
+- 複雜排版的雜誌
+- 手寫文件
+
+---
+
+## 注意事項
+
+1. **模型已預載**：所需模型已在 Docker build 階段下載
+2. **不會隱式下載**：Runtime 不會下載額外模型
+3. **預設免費服務**：使用 Google 翻譯（免費）
+
+---
+
+## 相關文件
+
+- [支援的轉換器](converters.md)
+- [OCR 功能](ocr.md)
+- [環境變數設定](../configuration/environment-variables.md)