feat: integrate MinerU document to Markdown converter

- Add MinerU converter engine (src/converters/mineru.ts)
- Support md-t (table as Markdown) and md-i (table as image) output formats
- Input formats: pdf, ppt, pptx, xls, xlsx, doc, docx
- Output as ZIP archive containing Markdown and images
- Update Dockerfile to install magic-pdf via pipx
- Add zip utility for archive creation
- Update normalizeFiletype to map md-t/md-i to zip extension
- Add comprehensive tests for MinerU converter
- Update README with MinerU documentation

README.md

@@ -165,11 +165,23 @@ docker compose up -d
 | Pandoc      | 文件   | 100+   |
 | Calibre     | 電子書 | 40+    |
 | Inkscape    | 向量圖 | 20+    |
+| MinerU      | 文件→MD | 2     |
 
 完整列表 → [docs/converters.md](docs/converters.md)
 
 ---
 
+## MinerU
+
+ConvertX 內建 MinerU 轉換引擎，可將文件轉換為 Markdown。
+
+- md-t
+- md-i
+
+輸出格式為 ZIP。
+
+---
+
 ## 語言支援
 
 支援 **65 種語言**，包含繁體中文、簡體中文、英文、日文、韓文等。
@@ -214,10 +226,10 @@ docker compose up -d
 docker compose --profile api up -d
 ```
 
-| 服務       | 端口 | 說明              |
-| ---------- | ---- | ----------------- |
-| Web UI     | 3000 | 網頁介面          |
-| API Server | 3001 | REST & GraphQL    |
+| 服務       | 端口 | 說明           |
+| ---------- | ---- | -------------- |
+| Web UI     | 3000 | 網頁介面       |
+| API Server | 3001 | REST & GraphQL |
 
 ### API 文件