feat(docker): 重組 Docker 架構 v0.1.6

- 優化 Dockerfile 註解與標頭
- 新增 Dockerfile.full 擴充範本 (FROM convertx-cn:latest)
  - 依地區分類 65+ OCR 語言
  - 額外字型/TexLive 套件選項
  - 每個區塊含預估大小說明
- 更新 docker.md 雙 Image 說明文件
- 版本更新至 0.1.6

Dockerfile

@@ -1,8 +1,24 @@
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-# ConvertX-CN 精簡版 Dockerfile
-# 優化版本：移除 texlive-full，精簡字型與語言支援
-# 目標：在 GitHub Actions 中穩定建構（解決 no space left on device）
-# 支援語言：中文（繁/簡）、日文、韓文、英文、德文、法文
+# ConvertX-CN 官方 Docker Image
+# 版本：v0.1.6
+# ==============================================================================
+#
+# 📦 Image 說明：
+#   - 這是 ConvertX-CN 官方 Docker Hub Image 的生產 Dockerfile
+#   - 目標：在功能完整性與 image 體積間取得平衡
+#   - 適合一般使用者日常文件轉換需求
+#
+# 🌍 內建語言支援：
+#   - OCR: 英文、繁體中文、簡體中文、日文、韓文、德文、法文
+#   - Locale: en_US, zh_TW, zh_CN, ja_JP, ko_KR, de_DE, fr_FR
+#   - 字型: Noto CJK, Liberation, 自訂中文字型
+#
+# 📊 Image 大小：約 4-6 GB
+#
+# 💡 如需完整 65 種 OCR 語言或進階功能，請參考：
+#   - Dockerfile.full (完整版，使用者自行 build)
+#   - 文件：docs/docker.md
+#
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 FROM debian:trixie-slim AS base
@@ -53,9 +69,19 @@ RUN bun run build
 FROM base AS release
 
 # ==============================================================================
-# 精簡依賴安裝（單一 RUN 層，優化 cache 與空間）
-# ❌ 已移除：texlive-full, fonts-noto-extra, 多餘語言包
-# ✅ 保留：核心轉換工具 + 最小 TexLive + 必要字型
+# 依賴安裝（單一 RUN 層，優化 cache 與空間）
+# ==============================================================================
+#
+# ✅ 核心轉換工具：完整保留
+# ✅ TexLive：最小集合（支援 CJK、德文、法文）
+# ✅ OCR：7 種主要語言
+# ✅ 字型：Noto CJK + Liberation
+#
+# ❌ 未內建（體積過大，請參考 Dockerfile.full）：
+#   - texlive-full（約 +3GB）
+#   - 65 種 OCR 語言（約 +2GB）
+#   - fonts-noto-extra（約 +500MB）
+#
 # ==============================================================================
 RUN apt-get update && apt-get install -y --no-install-recommends \
   # === 基礎轉換工具 ===
@@ -117,7 +143,6 @@ RUN apt-get update && apt-get install -y --no-install-recommends \
   tesseract-ocr-deu \
   tesseract-ocr-fra \
   # === 字型（精簡版）===
-  #fonts-noto-cjk
   # fonts-noto-core: Noto Sans/Serif Latin（歐語基礎）
   # fonts-noto-color-emoji: Emoji 支援（僅此一套）
   # fonts-liberation: Liberation 字型（Arial/Times 替代）